Sezam

Opis

Među uljaricama, sjeme sezama ima najveći postotak ulja, koji se kreće između 50 i 60 %. Sjeme sadrži oko 20 % bjelančevina i oko 18 % ugljikohidrata, važnih mineralnih tvari i vitamina. Koristi se u prerađivačkoji industriji i za proizvodnju margarina. Sezam ima kratku vegetaciju, pa se uspješno može uzgajati u postrnoj sjetvi, što omogućava bolje korištenje tla i profitabilniju proizvodnju. Dobra je pretkultura za većinu drugih kultura jer ranije dozrijeva, ne ostaju veći žetveni ostaci, nema zajedničkih bolesti i štetnika s većinom drugih kultura, a pri dobroj agrotehnici tlo ostaje čisto od korova i plodno.

Izvor: Agroklub.com