Opis

MRKVA (Daucus carota L.)
Raste najbolje na lakim pjeskovitim i dubokim tlima. Gredicu NE gnojimo s gnojem, nego sa kompostom ili nekim posebnim mineralnim gnojivom za povrće. Sijemo je od početka ožujka do lipnja. Vrlo dugo klija: 21 do 28 dana. Raste najbolje u mješovitom usjevu s lukom, salatom, rotkvicom, graškom, kupusom i paradajzom. Najbolje klija ako se sije skupa sa sjemenom kopra. Međutim, da bismo znali gdje smo je sijali, sijemo je sa sjemenom rotkvice. Tokom rasta prekrivamo gredice, da spriječimo rast korova i držimo korijene u hladu. Za pokrivanje gredica odlični su listovi špinata koji nam raste unakrsno po vrtu. Mrkvu možemo koristiti cijelo ljeto do snijega. Mrkvu možemo zamrznuti, kiseliti ili konzervirati kao sok od mrkve.