Korijander – klice i mikrozelenje

Opis

KORIJANDER ZA KLIJANJE I MIKRO ZELENJE
( Coriandrum sativum)

50 g

Superhana (superhrana)
Mlade biljke izvrstan su dodatak sirovoj i kuhanoj hrani.

OPIS
Klice korijandera i mikrozelenje imaju specifičan svježi okus cilantro limuna s blagim daškom anisa i papra. Odličan je za razna jela: meksička, indijska (s curryjem), uz salate, rižu, meso i tjesteninu. Inovativan dodatak koktelima.
Klice se pojedu unutar 5-8 dana.
Microgreens se troši unutar 12-20 dana.

Sjeme operite i potopite u vodu 6-24 sata. Sjeme se klija u klijalici i posudi na jutenoj prostirci ili na zemlji(3 cm sloj kvalitetnog supstrata za sjetvu). Sjeme rasporedimo po posudi klijalice, vlažnoj juti ili po vlažnoj zemlji toliko gusto da se gotovo dodiruju. Posudu poklopite, stavite na svijetli pult u kuhinji i prskajte svježom i čistom vodom 2 do 3 puta dnevno. Kad sjeme nikne, otkrijte posudu, pokupite klice, operite ih i pojedite ili pustite mikrozelenje da raste. Za poticanje rasta biljaka možemo koristiti posebna led svjetla. Ako posuda nema rupe za otjecanje vode, odlijte višak vode. Kad biljke razviju nekoliko listova, režu se, operu vodom iz slavine i jedu. Temeljito operite korišteni aparat za paru. Iskorištenu jutu ili zemlju stavite na kompost i upotrijebite novu.