KORABICA- Ljubičasta

Opis

Meso korabice je sočno, svijetlozeleno do bijelo, slatko, blagog okusa. Može se jesti sirova ili kuhana na pari. Mladi listovi se mogu koristiti kao špinat. Sorta je otporna na mraz i vrlo atraktivna.

Evo nekoliko savjeta za uzgoj ljubičaste korabice:

• Sjetva: Sjetva se obavlja od veljače do srpnja.
• Tlo: Korabica voli plodno, dobro drenirano tlo.
• Položaj: Korabica voli sunčana mjesta.
• Njega: Korabicu je potrebno redovito zalijevati i okopavati.
• Berba: Korabica se bere kada glavica dostigne željenu veličinu.

Ljubičasta korabica je ukusno i zdravo povrće koje se može koristiti u raznim jelima. Može se jesti sirova u salatama, kuhana na pari, pečena ili dodana u juhe i variva. Mladi listovi se mogu koristiti kao špinat.

Evo nekoliko ideja za pripremu ljubičaste korabice:

• Salata od korabice: Naribajte korabicu i pomiješajte je s drugim povrćem po želji.
• Juha od korabice: Narežite korabicu na kockice i dodajte je u juhu.
• Korabica na pari: Kuhajte korabicu na pari dok ne omekša.
• Pečena korabica: Narežite korabicu na kriške i pecite je u pećnici dok ne omekša.
• Čips od korabice: Narežite korabicu na tanke kriške i pecite je u pećnici dok ne postane hrskava.