KAPARI (Caparis spinosa)

 Prije sjetve sjeme zajedno s finim pijeskom za 14 dana smrznemo. A druga mogućnost je da sjeme prije sjetve za 24 sata namočimo u toploj vodi, onda ga zamotamo u vlažnu krpu koju u plastičnoj vrećici za 6-8 tjedana držimo u hladnjaku. Onda (nakon oba postupka) sjeme 24 sata namačemo u toploj vodi te ga posijemo u teglice koje bi trebali do vremena klijanja držati u tamnom prostoru. Zemlja u teglici ne smije se osušiti. Kad prođe opasnost mrazova i kad je biljka dovoljno velika, presadimo ju na otvoreno u ukrasnu teglu koju stavimo na toplo i sunčano mjesto na balkonu ili terasi. Odlično podnosi vrućinu. Preporučujemo da se pobrinete da biljka prezimi u hladnom i svijetlom prostoru jer podnosi temperaturu samo do -8 oC. Kapar je fantastični grmčić sa eksotičnim cvjetovima koji rastu i nadolje. Zatvoreni cvjetni pupoljci, koji se kisele u octu, bit će prava delikatesa.