Gorušica

Dostupno: 12 na zalihi

14,99kn

Biljka iz roda Brassica, jednogodišnja, uspravne stabljike a uzgaja se još od davnina radi svojih ljekovitih i kulinarskih svojstava. Uzgoj je jednostavan, a daje i odlične rezultate i u lončanici. Cvjetovi imaju nježan miris dok se sjeme, jedinstvenog okusa, može koristiti u kuhinji.

Koriste se sjemenke. Nemaju mirisa niti okusa sve dok ih ne povrgnemo postupku mrvljenja i namakanja u vodu: u tom trenutku oslobađaju intenzivan miris i poprimaju karakterističan pikantan okus. Sjemenu gorušice dodaju se razni sastojci (kao na primjer ocat, pivo, vino) kako bi se dobila krema koja, ovisno o obradi, može biti više ili manje ljuta. U kuhinji se gorušica koristi kod pripreme raznih jela od mesa. Također se često koristi i kao dodatak sendvičima, poput hot doga, te nekim vrstama sireva i umaka za salatu.

 

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Gorušica”
X
Scroll to Top