Crveni Amsoi – pikantno zelje

Amsoi je lisnati kupus pikantnog okusa. Može se jesti kao pesto; ako ne zarežete preduboko, možete brati nekoliko puta. Koristi se u salatama i za kuhanje. Sijati u zatvorenom ili plastičnim tunelom od ožujka do listopada ili na otvorenom od sredine srpnja do početka rujna. Sije se u redove a prorijeđujete nakon nicanja. Razmak sadnje je cca 20 x 20 cm. Biljke dobro podnose mraz.