Uzgoj chili papričica i njihove tajne?

“Uzgojiti chili papričice u vrtu pomiješane sa cvijećem dati će novu dimenziju vrta ali i obogatiti izgled vrta no također možete ih uzgajati i na balkonu, u teglama kod kuće.“

Chili ( Capsicum annuum ) je lako uzgajati sve dok imate dovoljno sunca.

To je biljka sa šarenim plodovima lijepog izgleda, izvrsni su za zdravlje i dragocjeni u kuhinji. Masnu hranu čini probavljivijom, ima protuupalna svojstva, štiti od kardiovaskularnih bolesti i izvrsno je prirodno sredstvo protiv bolova.

Chili je meksička jednogodišnja biljka koja pripada obitelji Solanaceae , koja izdašno raste čak i u maloj tegli.

Nakon malih bijelih cvjetova pojavljuju se plodovi od kolovoza do studenog. Sorte se razlikuju po obliku (trešnja, lampion, turban i dr.), boji (bijela, žuta, narančasta, zelena, ljubičasta, kakao itd.) i stupnju ljutosti.

Kod uzgoja obratite pažnju na dovoljne količine vode

Voli puno sunca, posebno ujutro, blagu klimu, dobro raste između 10 i 20°C; može se uzgajati i u zatvorenom prostoru blizu prozora.

Zahtijeva puno vode, osobito u vrijeme razvoja biljake i proizvodnje cvjetova: u razdobljima većih vrućina lako uvene ako se ne navodnjava. Ne podnosi zadržavanje vode i potrebno je napraviti dobru drenažu podloge za uzgoj (vrt-gredica, tegla).  Za uzgoj u teglama dobro je koristiti organski supstrat te glinene kuglice za drenažu i  sprječavanje namakanja korijena u vodi.

Tijekom ljeta  potrebno je prihrana u obliku tekućeg gnojiva do pojave plodova. Jednogodišnja je biljka pa na kraju sezone stabljike možemo odrezati i osušiti.

Presadnice ili sjeme? Koji način uzgoja odabrati?

Presadnice možete kupiti, ali ako se želimo kretati između vrlo široke ponude i uzgoja neobičnih vrsta, možemo krenuti od sjemena. Također je puno povoljnije.

Stupanj ljutine ovisi o sadržaju kapsaicina , alkaloida koji stimulira toplinske receptore smještene na jeziku i uzrokuje peckanje. Što je čili papričica bogatija kapsaicinom , to je ljutija. Prisutnost kapsaicina mjeri se u Scoville jedinicama , od 1500 delikatnih mediteranskih paprika do preko 2 milijuna vrlo ljute Carolina Reaper .

Počevši od sjemena, možemo birati između mnogih sorti. Na primjer:

• Ancho
• Tajlandski
• Serrano
• Ljuti iz Calabrie

• Adorno
• Biskupska kruna
• Tabasco
• Limunski

• Prerijska vatra
• Đavolji jezik
• Jamajčanska naranča
• Scotch Bonnet
• Habanero limun

Sjetva u zatvorenom prostoru možete započeti između veljače i ožujka. Ovisno o podneblju, nakon otprilike mjesec dana presadnice možemo presaditi u vrt ili u veću posudu, između travnja i svibnja. Plodovi se beru od srpnja do listopada.

VELIKU PONUDU CHILI PAPRIČICA PRONAĐITE NA OVOM LINKU