Mikro povrće i klice

Mikro povrće i klice su odličan način da se unese više hranjivih sastojaka u svakodnevnu ishranu. To je ključno za održavanje zdravlja i jačanje imuniteta. Također, mikro povrće i klice su ukusni i raznovrsni dodatak svakom jelu. Uključite mikro povrće i klice u svakodnevnu ishranu i uživajte u njihovim hranjivim prednostima!

• Superhrana (Superfood)
• Jednostavan uzgoj hranjivog i aromatičnog »povrća« bez vrta
• Mlado bilje je odličan dodatak sirovoj ili kuhanoj hrani.
• Brzo do svježeg »povrća«.
• Dokazano sadržavaju više hranjivih tvari nego samo zrelo povrće.

UZGOJ
Sjeme može proklijati u klijalištu i u posudi. Koristi se na supstratu od jute ili na zemlji (3 cm sloja kvalitetnog supstrata za sjetvu). Sjemenke se slože u posudu na vlažnu jutu ili na vlažno tlo gusto. Prikivenu posudu odolžite na svijetlo i prskajte 2 do 3 puta dnevno. Posudi skinite poklopac, kad sjemenke proklijaju. Klice se beru, peru i jedu ili se ostave da izraste mikrozelenje. Za poticanje rasta biljaka možemo koristiti posebna LED svjetla. Kontorlirajte količinu vodo-vlage u posudi, ispustite višak vode. Biljke režemo kad su razvile nekoliko listova, konzumiramo. Klijalište temeljito operite. Iskorištenu jutu ili zemlju stavite u kompost i upotrijebite novu.

• BIJELA GORUŠICA
  Klice i mikrozelenje imaju blagi slatko-gorući okus (po senfu). Bogati su antioksidansima, vlaknima, proteinima i uljima. Koriste se za juhe, u salatama, u namazima, za sushi i uz odreske.
• BROKULA
  blago začinjen i nježan okus. Sadrže: vitamine (A, B, C, E, K) minerale (Ca, Fe, Mg, P, K, Zn), karoten, klorofil, antioksidanse, bjelančevine i fitokemijski sulforafan bitan za povečanje otpornost tijela na kancerogene tvari.
• GRAŠAK
  jako hrskave i imaju prekrasan slatki, pomalo orašast okus svježeg graška. Bogati su proteinima, antioksidansima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Klice se koriste samo kuhane ili pirjane, a mikrozelenje se koristi i sirovo.
• DRAGOLJUB
  listovi dragoljuba imaju blago začinski gorući okus. Koristi se sirovo ili kuhano (nekoliko minuta) za različita jela: npr. za sendviče, u salatama, za juhe, za ukrašavanje raznih jela.
• CRVENA KORABICA
  prekrasne lijepe ljubičasto-crvene stabljike i nježno zeleno lišće (ukrasno). Svježeg su i ugodnog okusa, bogate vit. C, A E, K i beta karotenom, kalijem i željezom te antioksidansima.
• KORIJANDAR
  specifičan svježi limunov okus korijandera s blagom notom anisa i papra. Izvrstan je za razna jela: meksička, indijska (s curryjem), za salate, rižu, meso i tjesteninu. Inovativni dodatak koktelima.
• ALFALFA (LUCERKA)
  hrskavi i svježi, s blagim okusom lješnjaka i graška. Odlično se slažu s raznim jelima (jela od jaja i krumpira, svježe salate, kruh sa svježim sirom).
• MUNGO GRAH
  hrskav i blagog okusa maslaca. Najraširenije su klice na svijetu (nazivamo ih “klice soje”). Sastavni su dio mnogih dijeta.
• PORILUK
  Bogat su izvor dijetalnih vlakana, vitamina i minerala. Za juhe, gulaše, rižote, umake, sendviče, jela od mesa i ribe.
• PŠENICA
  Bogat su izvor dijetalnih vlakana, klorofila, antioksidansa, aminokiselina, enzima, fitokemikalija, vitamina i minerala.
• CIKLA
  mladi listovi lijepe su crveno-ljubičaste boje, slatkastog zemljanog okusa sličnog cikli. Izuzetno su hranjivi i ljekoviti.
• CRVENI KUPUS
  ljubičasto-crvene i zelene boje (ukrasne), nježno su svježeg, ugodnog okusa. Bogati su vit. C, A E, K i beta karoten, kalijem i željezom te antioksidansima. Izvrsno za razna jela.
• ROTKVA DAIKON
  Poboljšavaju probavu i jačaju imunitet tijela. Izvrsno za juhe, kao dodatak rezancima, rižotima, mesnim i ribljim jelima, azijskoj hrani itd.
• ROTKVA SANGO
  Stabljike su bijelo-ljubičaste, lišće lijepe zelene i ljubičaste boje. Poboljšavaju probavu i jačaju imunitet tijela. Izvrsno za juhe, kao dodatak rezancima, rižotima, mesnim i ribljim jelima, azijskoj hrani itd.
• RIKOLA
  Klice, mikrozelenje i baby leaf imaju oštar, pomalo ljut okus (začinski i orašast). Za salate, sendviče, pizze, rižota, juhe i s mesom.
• SUNCOKRET
  blagi okus lješnjaka. Izvrsno za salate, sendviče, jela od povrća, smoothie. Lijepo za ukrašavanje. Također i kao samostalni međuobrok, posebno za djecu!
• VRTNA KRESA
  blago papren gorko-slatkast okus. Uklapa se u sva jela. Lijepa i kao ukras.

POGLEDAJ POSEBNU LINIJU SA EKOLOŠKIM CERTIFIKATOM MIKRO POVRĆA & KLICA